Vịt Cổ Lũng om bia là một biến tấu ẩm thực độc đáo. Món ăn sử dụng giống vịt Cổ Lũng thịt săn chắc, được om kỹ trong bia cho đến khi mềm ngọt và quyện vị. Thêm chút ớt cay nồng và hành lá thơm lừng, món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn, thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa đặc sản địa phương và hương vị hiện đại.
