Tháng tám đã gõ cửa, cũng chuẩn bị cho những ngày lập thu. Về với miền biển Quảng Ninh, mùa thu đâu chỉ có bầu không khí dịu dàng, lãng đãng với tiết trời se lạnh mà sắc xanh cao vời vợi của trời biển mênh mông càng khiến lòng người như thêm bồi hồi, xuyến xao đến lạ. Gọi thu về, những món ăn vốn là đặc sản từ núi rừng cho đến miền biển của Quảng Ninh cũng như thêm tinh tế, đầy đặn và trọn vị.
Cá song tươi ngon được chế biến kết hợp khéo léo cùng các loại nguyên liệu đã tạo nên món cá song sốt ngũ liễu cực kì hấp dẫn. Cùng trổ tài vào bếp đổi món cho cả gia đình bạn nhé, chắc hẳn ai ăn cũng khen đó!
Thêm sự lựa chọn mới đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, thịt cá đuối thơm ngon kết hợp hương vị đặc trưng của lá giang chắc chắn sẽ rất đưa cơm trong những ngày đông.
Quảng Ninh được thiên nhiên ban tặng nhiều loại hải sản phong phú, kèm theo đó là rất nhiều cách chế biến món ăn đa dạng, hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm món cá song cuộn lá lốt sốt củ riềng rất mới mẻ, lạ miệng.
Quảng Ninh nổi tiếng là vùng đất có nhiều loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, là “thiên đường hải sản” của miền Bắc. Cách chế biến hải sản cũng theo đó mà vô cùng phong phú, đặc sắc. Cùng khám phá những đặc sắc thú vị đó qua món “Cá đục kim hương”.
Món tôm hấp miến mới lạ bắt mắt, với sợi miến mềm dai, tôm sú thơm ngọt, quyện với vị tỏi hành phi thơm lừng đậm đà sẽ khiến bạn khó có thể quên khi thưởng thức.
Hải sản là nguyên liệu ngon, bổ và dễ làm hài lòng mọi thực khách. Việc chế biến hải sản cũng không đòi hỏi quá phức tạp, có thể hấp, xào, kho, ăn sống, nướng,… Trong đó, nướng là cách mà rất nhiều người lựa chọn khi chế biến hải sản.
Từ tháng 10 đến tháng 12 là khoảng thời gian đẹp nhất của miền biên viễn Bình Liêu, không những vậy Bình Liêu còn níu chân du khách bởi ẩm thực đặc sắc. Cùng khám phá hương sắc Bình Liêu qua món ăn được chế biến cầu kỳ và có tên gọi cũng rất đặc biệt: “Salad bông tuyết Bình Liêu tôm cháy”.
Cá ba gai là loài cá nhiều nhớt và tanh, nhưng rất giàu đạm, khi được chế biến đúng cách rất thơm ngon. Cùng theo dõi một cách chế biến mới lạ, hấp dẫn, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực qua món cá ba gai nướng mẻ.
Cù kỳ là loại hải sản đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Với vị thịt thơm ngon và săn chắc, món ăn từ cù kỳ níu chân du khách bởi sự đặc biệt, phong phú trong cách chế biến, tiêu biểu là món: Mắm cù kỳ chưng thịt.
Trà Cổ là địa danh du lịch nổi tiếng của TP Móng Cái với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, ẩm thực phong phú, trong đó, nhiều du khách nhớ đến món ghẹ ngon nức tiếng xa gần.
Món ăn đặc sắc từ cá song - hải sản được rất nhiều người ưa chuộng được chế biến bởi đầu bếp Ngọc Giang, Khách sạn Best Western Premier Saphire Hạ Long.
Ghẹ Trà Cổ là loại hải sản ngon hàng đầu khi du khách đến với TP Móng Cái, Quảng Ninh, những món ăn chế biến từ ghẹ tại đây đều vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng thưởng thức món “Ghẹ xanh hấp miến” được thực khách vô cùng ưa chuộng.
