Giá heo hơi giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 2 năm gần đây nhưng nghịch lý là giá thịt thành phẩm bán cho người tiêu dùng vẫn rất cao, vậy nguyên nhân từ đâu?
Trong khi giá thịt lợn chợ dân sinh chỉ trong khoảng 70.000 – 100.000 đồng/kg thì tại siêu thị, giá thịt lợn vẫn ở mức cao gấp đôi so với chợ truyền thống. Nhiều ý kiến cho rằng, ngoài yếu tố trung gian, nhiều chi phí liên quan đến đóng gói, bảo quản mát, kiểm tra vệ sinh an toàn, kiểm dịch,... tạo sự chênh lệch này.
Theo các chuyên gia, giá thịt lợn liên tục rơi vào vòng xoáy luẩn quẩn trong thời gian qua đang khiến người chăn nuôi kiệt quệ, rời bỏ thị trường. Để xảy ra tình trạng này, nguyên nhân chính do việc dự báo cung cầu của cơ quan chức năng chưa sát với thực tế, dẫn tới điều hành... tù mù và lúng túng trong sản xuất.
Để bảo đảm nguồn cung cho thị trường, bình ổn giá thịt lợn hơi dịp cuối năm, ngành Nông nghiệp và các địa phương đã triển khai nhiều giải pháp. Trong đó, đẩy mạnh tái đàn, tiêm vắc-xin phòng dịch bệnh và kiểm soát chặt chẽ khâu trung gian để sản phẩm đến tay người tiêu dùng được đảm bảo với mức giá hợp lý.
Hiện nay, giá lợn hơi ổn định, dao động quanh mức 51.000 - 54.000 đồng/kg, nên giá thịt lợn bán lẻ cũng hợp lý hơn so với thời điểm cận Tết các năm trước.
Cận Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, giá lợn có xu hướng tăng cao. Thế nhưng, một số hệ thống siêu thị lại bất ngờ bán thịt lợn với mức giá rẻ hơn cả ở các chợ truyền thống.
Giá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
Giá thịt lợn đã tăng đến 20-30% so với giai đoạn đầu năm. Đây là mặt hàng rất được quan tâm vì là loại thực phẩm quen thuộc, do đó việc tăng giá ảnh hưởng mạnh đến đời sống người dân.
Theo Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương, đến hôm nay (27/1, tức 28 Tết 28), lượng người đến mua sắm tại các siêu thị tăng mạnh so với ngày thường. Giá các loại thực phẩm như thịt lợn, thịt bò, cá thu và một số loại hoa quả như thanh long, cam canh tiếp tục tăng.
Giá thịt lợn liên tục tăng nóng từ Tết nguyên đán đến nay chưa có dấu hiệt “hạ nhiệt”, Thứ trưởng Bộ Nông Nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho rằng, đây là động lực để chúng ta tái cơ cấu lại ngành chăn nuôi.
Theo số liệu của Cục Thống kê (Bộ Tài Chính), chỉ số giá thịt lợn tháng 3.2025 tăng 3,58% so với tháng trước, tác động làm CPI tăng 0,12 điểm phần trăm.
