Trong rất nhiều các loại hải sản , cá ba gai là một đặc sản độc đáo với phương thức chế biến đa dạng. Nhất là những ngày trời đông lạnh, bên nồi cá ba gai xình xịch với vị chua thanh của mẻ, đó chính là hương vị quê hương, là những kỉ niệm khó quên đối với mỗi người con của vùng biển Quảng Ninh.
Tại huyện Hải Hà hiện còn lưu giữ nhiều dấu tích từ thời Pháp, đơn cử như hệ thống đồn bốt, lô cốt, boong ke... thuộc địa phận xã Quảng Đức và thị trấn Quảng Hà.
Trong rất nhiều loại hải sản, cá ba gai là một đặc sản của Quảng Ninh với nhiều cách chế biến mang đến món ăn hấp dẫn. Nhất là những ngày trời đông lạnh, bên nồi cá ba gai xình xịch với vị chua thanh của mẻ, đó chính là hương vị quê hương, là những kỉ niệm khó quên đối với mỗi người con vùng biển Quảng Ninh.
