Theo các cụ cao niên, kể từ khi lập làng khoảng 400 năm về trước, người dân Yên Trì (nay là xã Hiệp Hoà, TX Quảng Yên) đã sáng tạo ra nghề làm bún để phục vụ bữa ăn hàng ngày. Có lẽ do nguồn nước và kỹ thuật làm bún từ lâu đời nên sợi bún Hiệp Hoà luôn tròn, dài và thơm hơn các vùng khác.
Với tư duy đổi mới, sáng tạo không ngừng nghỉ, Quảng Ninh đã sẵn sàng cho lộ trình năm 2022 với những mục tiêu cao hơn, kỳ vọng những bước đột phá lớn hơn.
Bộ Công Thương cho biết: Ngày 13/6, Liên minh châu Âu (EU) đã đăng công báo Quy định (EU) 2022/913 ngày 30 tháng 5 năm 2022 sửa đổi Quy định mới về các biện pháp khẩn cấp kiểm soát thực phẩm xuất khẩu vào EU. Quy định có hiệu lực từ 3/7/2022.
Cơ quan chức năng tỉnh Khánh Hòa đang vào cuộc xác minh thông tin vụ việc một người phụ nữ bán bún đổ thức ăn thừa vào nồi, rồi bán lại cho khách đến sau.
Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và Liên minh châu Âu (EU) mới đây đã có thông tin cảnh báo các doanh nghiệp sản xuất bún, phở, bánh đa… từ gạo tại Việt Nam cần nâng cao kiểm soát chất lượng khi Ủy ban châu Âu (EC) đã tiếp nhận hồ sơ theo dõi các sản phẩm bún, bánh đa từ gạo có chứa hoạt chất 2-chloroethanol (dư lượng thuốc trừ sâu).
