Trong kho tàng các món hải sản phong phú của vùng biển Quảng Ninh, cá vược là loài không chỉ sở hữu phần thịt trắng mịn, thơm ngọt, mà còn được biết đến là loài cá giá trị dinh dưỡng cao bậc nhất. Hương thơm quyến rũ, lớp da cá vàng óng và phần nước sốt đậm đà thực sự khiến "Cá vược nướng sốt đặc biệt" trở thành một món ăn khó chối từ trong hành trình khám phá ẩm thực Quảng Ninh.
