Tàu xì là một loại gia vị được làm từ đậu nành đen bằng cách muối, ủ và cho lên men. Tàu xì có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng nhiều ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam… Cá chình hấp tàu xì với hương vị mới lạ, độc đáo là một món ăn ngon vô cùng thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời cùng cả gia đình.
