Trong số nhiều phương pháp hỗ trợ giảm cân, việc bổ sung một bữa ăn lỏng mỗi ngày được nhiều chuyên gia khuyến khích.
Vì sao người đang giảm cân nên ăn một bữa ăn lỏng trong ngày?
Giảm lượng calo nạp vào một cách dễ dàng
Bữa ăn lỏng thường có hàm lượng calo thấp hơn so với các bữa ăn thông thường, giúp kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày. Các loại súp rau củ, sinh tố xanh hay protein shakes không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà không gây dư thừa năng lượng.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy bụng
Thức ăn lỏng dễ tiêu hóa hơn so với thức ăn đặc, giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, đối với những người dễ bị đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa khi giảm cân, một bữa ăn lỏng sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn mà không gây khó chịu.
Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu
Một bữa ăn lỏng có thể chứa đầy đủ protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Ví dụ, một ly sinh tố với sữa hạnh nhân, chuối, hạt chia và bột protein không chỉ giúp bạn no lâu mà còn bổ sung năng lượng lành mạnh.
Kiểm soát cơn thèm ăn và duy trì mức đường huyết ổn định
Các loại súp hoặc sinh tố giàu protein và chất xơ giúp kiểm soát cơn thèm ăn tốt hơn, nhờ vào khả năng duy trì lượng đường trong máu ổn định. Điều này giúp giảm nguy cơ ăn vặt không lành mạnh – một trong những nguyên nhân chính gây tăng cân.
Thúc đẩy quá trình đốt mỡ và duy trì cơ bắp
Bữa ăn lỏng giàu protein, chẳng hạn như protein shakes, giúp duy trì khối lượng cơ bắp trong khi đốt cháy mỡ thừa. Theo nhiều nghiên cứu, những người bổ sung protein đầy đủ trong chế độ ăn sẽ giảm cân hiệu quả hơn và ít gặp tình trạng mất cơ.
Cách xây dựng một bữa ăn lỏng giảm cân hiệu quả
Chọn nguồn protein chất lượng: Sử dụng whey protein, sữa hạnh nhân, sữa chua Hy Lạp hoặc hạt chia.
Kết hợp chất xơ: Bổ sung rau xanh, yến mạch hoặc hạt lanh để giúp no lâu hơn.
Hạn chế đường và chất béo không lành mạnh: Tránh thêm đường tinh luyện, kem hoặc sữa đặc.
Bổ sung chất béo tốt: Dùng bơ hạnh nhân, quả bơ hoặc dầu ô liu để tăng giá trị dinh dưỡng.