Nhiều loại thực phẩm chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
Có nhiều loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe làn da và có thể kết hợp vào chế độ ăn uống cân bằng. Sau đây là 10 loại thực phẩm (và đồ uống) có thể giúp làn da sáng mịn:
1. Ớt chuông đỏ giúp làn da trẻ trung hơn
Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa có thể giúp kích thích sản xuất collagen, một loại protein đóng vai trò như một khối xây dựng cho da. Collagen giúp độ đàn hồi, giảm nếp nhăn và tình trạng thô ráp. Vì vậy, ăn nhiều ớt chuông đỏ có thể giúp làn da trông trẻ trung hơn.
Ớt chuông đỏ cũng chứa capsanthin (chất mang lại cho ớt chuông màu đỏ đậm), giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
2. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi đen chứa polyphenol (hợp chất hóa học có trong thực vật) có lợi cho da. Các polyphenol này hoạt động như chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương da và duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc da, ngăn ngừa ung thư da.
Quả mâm xôi cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có thể giúp chống lại nếp nhăn. Chúng cũng chứa nhiều vitamin K, giúp làm lành vết thương và giảm bầm tím, từ đó có thể giảm sự xuất hiện của sẹo.
3. Cà rốt
Cà rốt là nguồn cung cấp tuyệt vời chất chống oxy hóa beta-caroten. Chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A, có thể giúp ngăn ngừa mụn trứng cá, giảm nếp nhăn và giúp ngăn ngừa cháy nắng.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều cà rốt có thể dẫn đến chứng carotenemia - một tình trạng khiến da chuyển sang màu vàng cam (tình trạng này không gây hại và dễ dàng phục hồi).
4. Đậu nành Nhật Bản
Các sản phẩm từ đậu nành Nhật có thể giúp giảm thiểu sự phát triển của nếp nhăn. Điều này là do đậu nành có chứa isoflavone (bắt chước estrogen ở người), một loại hormone giảm sau thời kỳ mãn kinh. Nồng độ estrogen thấp có thể dẫn đến nếp nhăn, khô da và vết thương khó lành.
Các nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ đậu nành hoặc sử dụng chiết xuất đậu nành tại chỗ có thể làm giảm nếp nhăn nhỏ và tăng độ ẩm, độ đàn hồi của da. Nếu không thích đậu nành Nhật Bản, bạn cũng có thể nhận được những lợi ích tương tự từ việc ăn đậu phụ hoặc đậu nành.
5. Nho
Nho chứa resveratrol có tác dụng giống estrogen. Resveratrol trong nho có tác dụng chống lão hóa cho da và có thể ngăn ngừa hình thành các đốm đen.
Resveratrol cũng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV nên có thể làm giảm nguy cơ ung thư da. Tác dụng chống lão hóa của resveratrol dường như không chỉ giới hạn ở làn da, một số nghiên cứu cho thấy resveratrol có thể giúp bạn sống lâu hơn và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác.
6. Hạnh nhân
Các loại hạt và hạt giống — như hạt lanh, hạt gai dầu, hạt chia và quả óc chó — chứa chất béo omega-3, có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương da do ánh nắng mặt trời (lão hóa do ánh sáng). Hạnh nhân là nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Chúng cũng giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh.
Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ sau mãn kinh được chỉ định ngẫu nhiên ăn hạnh nhân hàng ngày đã giảm đáng kể nếp nhăn sau 16 tuần. Họ cũng ít xuất hiện đốm đen hơn so với những phụ nữ không ăn hạnh nhân.
Vỏ hạnh nhân còn chứa polyphenol, có tác dụng bảo vệ da bằng cách hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên.
7. Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, phát triển não bộ và sức mạnh của xương. Vì vậy, đây là lựa chọn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe nói chung. Bên cạnh đó, cá hồi còn được coi là siêu thực phẩm cho da vì chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho làn da.
Cá hồi giàu astaxanthin, một chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Astaxanthin hoạt động theo nhiều cách để giúp giảm thiểu nếp nhăn và giữ cho làn da khỏe mạnh. Cá hồi còn giàu vitamin D, rất quan trọng đối với sự phát triển và phục hồi tế bào da. Các nghiên cứu cho thấy vitamin D có tác dụng giảm thiểu tác động của lão hóa lên da.
Cá hồi và các loại cá béo khác (như cá mòi và cá thu) cũng là nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3 có tác dụng ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Những chất béo này có thể giúp giảm viêm, có thể giúp kiểm soát một số tình trạng viêm da, chẳng hạn như viêm da dị ứng, bệnh vẩy nến và mụn trứng cá.
8. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh rất giàu lutein, một phân tử bảo vệ da khỏi tác hại oxy hóa. Vì vậy, nó có thể ngăn ngừa tình trạng khô và nhăn do tác hại oxy hóa. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng, chiết xuất từ bông cải xanh, được gọi là sulforaphane, giúp phục hồi làn da bị tổn thương.
9. Nước
Nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và sáng khỏe bằng cách cung cấp độ ẩm, giúp da mềm mại, mịn màng và giảm thiểu nếp nhăn. Nước còn giúp loại bỏ độc tố, hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường tuần hoàn máu, mang lại làn da hồng hào, tươi tắn.
10. Trà xanh
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trà có thể tăng cường độ ẩm, độ đàn hồi của da, làm giảm tình trạng thô ráp và bong tróc da. Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là các nghiên cứu này được thực hiện bằng cách sử dụng chiết xuất trà xanh cô đặc. Các chiết xuất chứa khoảng 500 mg flavanol trong trà, tương đương với khoảng 10 cốc mỗi ngày, tùy thuộc vào cách pha trà.