thịt đỏ

6 nhóm người không nên dùng thịt đỏ

Dưới đây là 6 nhóm người nên thận trọng khi ăn thịt đỏ mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo.

Ăn thịt đỏ hay thịt trắng tốt hơn cho sức khỏe?

Thịt được chia thành hai nhóm cơ bản là thịt đỏ và thịt trắng. Cả hai đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vậy loại thịt nào tốt cho sức khỏe hơn và cần lưu ý gì khi sử dụng?

Phát hiện bất ngờ về liên hệ giữa tiêu thụ thịt đỏ và nguy cơ đột quỵ

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại Đại học Washington (Mỹ) cho thấy không có bằng chứng đủ mạnh và nhất quán chứng minh rằng việc tiêu thụ thịt đỏ làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều thịt đỏ?

Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới, mỗi tuần, một người không nên ăn quá 3 phần thịt đỏ - tương đương từ 340,19 gram đến 510,29 gram thịt khi nấu chín.

Vì sao ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán lại gây hại cho cơ thể?

Nấu thức ăn ở nhiệt độ quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư và một số vấn đề về sức khỏe. Đó là lý do vì sao đồ chiên rán có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại.

Ăn thịt đỏ có làm u ung thư tiến triển nhanh?

Nhiều người cho rằng ăn thịt đỏ làm cho khối u ung thư phát triển nhanh hơn nên hạn chế hoặc kiêng khem dẫn đến suy nhược, bác sĩ nói đây là sai lầm.

Ăn thịt đỏ có làm u ung thư tiến triển nhanh?

Một số người lo lắng ăn thịt đỏ sẽ làm khối u ung thư tiến triển nhanh nên thường hạn chế hoặc kiêng khem nghiêm ngặt, vậy sự thật đằng sau quan niệm này là gì?