Sản vật từ biển
Sở hữu vùng biển tương đối kín, tĩnh, nhiệt độ nước ổn định quanh năm và ít bị ô nhiễm hay ảnh hưởng từ thuyền bè qua lại, đó là lợi thế tự nhiên để Vân Đồn phát triển nghề nuôi trồng thủy sản nói chung, nghề nuôi hàu nói riêng. Hàu sữa Vân Đồn vì thế đã trở thành sản phẩm yêu thích của du khách khi đến Vân Đồn, từ hàu tươi cho đến những lọ ruốc hàu thơm ngon, bổ dưỡng.
