Rừng rong biển Quảng Ngãi nhìn từ trên cao
Ngư dân đánh bắt trên rừng rong biển ở xã Bình Châu tạo khung cảnh đẹp khi chụp bằng drone.
Cá song hấp cuộn rong biển
Cá song biển được coi là đặc sản bởi hương vị thịt rất thơm, ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hiện nay, cá song luôn có mặt trong thực đơn các món ăn cao cấp được chế biến trong các nhà hàng, khách sạn.
Mùa rong biển tựa cánh đồng dưới nước ở Quy Nhơn
Từ tháng 5 đến tháng 7, các nhiếp ảnh gia lại tìm về đảo Hòn Khô, thuộc làng chài Nhơn Hải (Quy Nhơn, Bình Định) để "săn rong mơ".
Trong tương lai, có thể ăn rong biển thay cho thịt động vật
Từ bánh mì kẹp thịt tảo bẹ đến thịt xông khói của biển, các nhà kinh doanh thực phẩm bền vững đang đổi mới để thu hút những kẻ ăn tạp háu đói là con người.
Ý tưởng nhấn chìm rong biển chứa carbon để ngăn chặn biến đổi khí hậu
Con người bơm một lượng lớn carbon dioxide vào khí quyển, gây ra biến đổi khí hậu đã và đang tác động trên khắp hành tinh.
4 thực phẩm cải thiện sức khỏe người bệnh tuyến giáp
Rong biển và cá giàu iốt; rau lá xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất; các loại hạt cung cấp magie… có lợi cho người bệnh tuyến giáp.
“Rong biển góp phần làm sạch nước và giúp nuôi trồng thuỷ sản bền vững”
Tháng 5, tháng 6 là thời điểm nhiều loại rong biển vốn rất phong phú ở các vùng biển Quảng Ninh vào mùa. Theo chân các chuyên gia của Viện Tài nguyên – Môi trường biển (Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam) lặn nghiên cứu về các sinh vật dưới đáy biển dịp đầu tháng 6 vừa qua, phóng viên đã có cơ hội tiếp xúc và trò chuyện với PGS.TS Đàm Đức Tiến, chuyên gia của đơn vị với kinh nghiệm nghiên cứu chuyên về rong biển 40 năm nay.
Công dụng của rong biển ít người biết
Rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng biết được công dụng của rong biển.
74 người ở Khánh Hòa ngộ độc vì rong biển cơm cuộn nhiễm khuẩn
Kết quả kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu thực phẩm phát hiện vi khuẩn Staphylococcus aureus ở phần rong biển cơm cuộn là tác nhân khiến 74 người ở Khánh Hòa bị ngộ độc.