Các bệnh liên quan đến ký sinh trùng chủ yếu do ăn uống đồ tái sống, vệ sinh không sạch sẽ nên ký sinh trùng từ thực phẩm vào cơ thể và sinh sôi, gây bệnh. Ký sinh trùng chủ yếu là sán, giun và trứng của nó, gây ra các bệnh thường gặp như sán lá gan, sán dây, giun đũa chó mèo...
Thói quen ăn rau sống, hay ăn thô (thực phẩm không qua chế biến) có thể làm tăng nguy cơ nhiễm giun sán nếu không đảm bảo nguồn gốc, không được rửa kỹ.
