Những điều cần biết về liều lượng và thực phẩm bổ sung kẽm
Bà Cynthia Sass, nhà dinh dưỡng, kiêm cố vấn dinh dưỡng cho chương trình Sức khỏe Điều hành của Đại học California tại Los Angeles (UCLA) cho biết, kẽm có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ khả năng miễn dịch của cơ thể. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) cũng khuyến nghị chúng ta nên bổ sung kẽm từ nguồn thực phẩm trực tiếp thay vì dạng viên nén được đóng vào chai, lọ.