Rau khoai lang và một số điều "đại kỵ" cần tránh khi ăn
Giá trị dinh dưỡng từ rau khoai lang còn nhiều hơn cả trong củ khoai chúng ta vẫn ăn, nhất là công dụng chữa táo bón.
Khoai lang, thực phẩm rẻ tiền tốt cho sức khỏe
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa thích vì có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành lại rẻ và dễ ăn, dễ chế biến. Sử dụng khoai lang đúng cách còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ.
Những người ‘đại kỵ’ với khoai lang, cần tránh ăn kẻo ‘rước họa vào thân’
Khoai lang là thực phẩm rất tốt, nhưng với một số người mắc bệnh sau đây thì nên hạn chế, thậm chí là 'cấm kỵ' với món ăn này.
Rau trái vị thuốc quen thuộc thường bị bỏ qua
Ổi, bí ngô, cải bó xôi, khoai lang... chứa nhiều vitamin C, chất khoáng, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, tăng đề kháng cơ thể.
Những người không nên ăn khoai lang
Người bị bệnh thận, hệ tiêu hóa kém không nên ăn khoai lang do các chất trong củ có thể làm tăng tiết dịch vị ở dạ dày dẫn đến đầy hơi, chướng bụng.
Khoai lang: Cực tốt nhưng cũng rất hại nếu ăn quá nhiều
Dưới đây là những lợi ích và tác hại của khoai lang khi ăn quá nhiều.
Khoai lang có những chất bổ gì, tốt nhất cho ai?
Khoai lang đã được chứng minh là viên ngọc quý trong chế độ ăn kiêng, có ích cho phụ nữ mang bầu và một số bệnh nhân.
Khoai lang có tốt cho người bị bệnh tiểu đường?
Tất cả các loại khoai lang đều tốt cho sức khỏe. Bởi chúng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất.
Loại rau thường bị vứt bỏ lại sở hữu đặc tính chống ung thư mạnh mẽ
Củ khoai lang được sử dụng rộng rãi làm thực phẩm và nguyên liệu sản xuất tinh bột. Điều ít người biết, lá của nó cũng được mệnh danh là loại rau trường thọ, thậm chí có tác dụng chống ung thư mạnh.
Vì sao nên ăn khoai lang luộc mỗi ngày?
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích, khoai lang luộc cũng được đánh giá là một trong những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.
Xuất khẩu khoai lang, ớt sang Trung Quốc tăng mạnh
10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu ớt, khoai lang sang Trung Quốc tăng 6-9 lần, giúp giá các mặt hàng này tăng gấp đôi so với cùng kỳ, theo Tổng cục Hải quan.
Vì sao khoai lang được cho là tốt hơn khoai tây?
Mỗi loại khoai đều có hương vị riêng, tuy nhiên xét về lợi ích cho sức khỏe thì khoai lang được đánh giá tốt hơn khoai tây và các loại khoai khác.
Chuyên gia: Ăn chuối, khoai lang giúp hạ huyết áp tốt hơn cắt giảm muối
Một nghiên cứu tại Viện Y tế toàn cầu George cho thấy ăn chuối hoặc khoai lang có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả hơn là giảm lượng muối ăn vào.
Khoai lang tại ruộng rớt giá, siêu thị vẫn bán vài chục ngàn đồng 1kg, vì sao?
Nhiều bạn đọc thắc mắc về việc giá bán khoai lang tại ruộng đang tụt dốc còn 4.000 đồng/kg nhưng tại thành phố, các siêu thị vẫn bán giá cao vài chục ngàn đồng 1kg.
Khoai lang Đại Bình
Thực hiện Chương trình xây dựng NTM, thời gian qua huyện Đầm Hà đã đẩy mạnh phát triển các sản phẩm nông nghiệp từ chính mảnh đất trù phú của địa phương. Trong số đó phải kể tới là khoai lang Đại Bình - một sản phẩm truyền thống dân dã, chứa đựng biết bao niềm tự hào của người dân nơi đây.