An toàn thực phẩm và môi trường sống là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dân và được toàn thể xã hội quan tâm. Xác định rõ tầm quan trọng, ngày 27/7/2016 HĐND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành Nghị quyết 12/2016/NQ-HĐND hỗ trợ hộ gia đình, tổ chức, cá nhân đưa gia súc, gia cầm vào giết mổ tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020.
Mới đây, UBND tỉnh đã có văn bản chỉ đạo số 3554/UBND-NLN3 gửi các địa phương, các ngành liên quan về việc tăng cường công tác kiểm soát giết mổ động vật và quản lý buôn bán thuốc thú y. Có thể thấy, việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm đã được các ngành, địa phương quan tâm trong thời gian qua, nhưng thực tế, công tác này gặp không ít khó khăn.
Vài năm nay, toàn tỉnh vẫn chỉ có 6 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung thuộc TP Hạ Long, TP Cẩm Phả, TP Uông Bí và TX Đông Triều. Còn các địa phương khác là cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Điều này khiến việc kiểm tra, giám sát vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm trong giết mổ gia súc, gia cầm gặp nhiều khó khăn.
