Cù kỳ là một loại hải sản thuộc họ cua, có hai càng rất to, thịt ăn chắc, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Cùng "Ẩm thực Quảng Ninh" đến với món cù kì nấu bí xanh, một món ăn dễ chế biến, đơn giản và rất được người dân địa phương ưa chuộng.
Thực khách đến Quảng Ninh chắc hẳn sẽ tò mò với đặc sản con cù kỳ. Cùng họ với cua nhưng cù kỳ có càng lớn hơn rõ rệt so với kích thước cơ thể, mai màu nâu, mắt xanh lá.