Các món chiên, rán, hun khói... luôn là thực đơn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ít ai ngờ rằng, những món này lại tiềm ẩn rất nhiều rủi ro về sức khỏe.
Tình trạng dầu mỡ bắn tung toé khi chiên rán không chỉ làm bẩn không gian bếp, gây tốn dầu mỡ mà còn có thể gây bỏng, những mẹo vặt sau sẽ giúp cải thiện tình hình.
Dầu ăn là một phần không thể thiếu trong nấu nướng hằng ngày. Nhiều gia đình hoặc các nhà hàng, quán ăn muốn tiết kiệm đã tái sử dụng nhiều lần, tiềm ẩn mối nguy hại sức khỏe.
Trẻ em và người già đặc biệt nên tránh các loại thực phẩm chiên trong những tháng mùa hè vì những thực phẩm này không chỉ có hàm lượng muối cao gây mất nước mà còn gây ra tình trạng khó tiêu hóa.
