Cá tầm chiên trứng muối Hồng Kông
Món cá tầm chiên trứng muối kiểu Hồng Kông là một món ăn ngon, kết hợp vị mặn của trứng muối với vị ngọt của cá tầm. Cá tầm được tẩm ướp gia vị, lăn qua bột chiên rồi chiên vàng. Trứng muối được hấp chín, nghiền nhuyễn và xào cùng với tỏi, ớt, và các gia vị khác. Cuối cùng, cá tầm chiên được phủ một lớp trứng muối béo ngậy, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị.