Để kiểm soát bệnh gout (bệnh gút), người bệnh cần tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm chứa nhiều purin. Nhưng vẫn có nhiều thực phẩm có hàm lượng purin thấp an toàn là lựa chọn an toàn cho người bệnh gout.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tuân thủ chế độ ăn kiêng phù hợp có thể giúp người mắc bệnh gout (gút) cải thiện tần suất tái phát các cơn gout và giảm mức độ nghiêm trọng các triệu chứng của bệnh.
Thịt đỏ, thịt cừu, các loại động vật có vỏ như tôm, trai, cá cơm, hay rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng tre, nấm, giá, dọc mùng… cũng được chuyên gia dinh dưỡng khuyên người mắc gout nên tránh.
Bệnh gout là một loại bệnh viêm khớp thường gặp và có liên quan đến sự rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể, đặc biệt là sự tăng nồng độ axit uric. Một chế độ dinh dưỡng khoa học và có kế hoạch có thể giúp kiểm soát bệnh gout, giảm triệu chứng và nguy cơ các cơn đau. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bị bệnh gout...
Theo tư vấn từ Bệnh viện Đại học Y dược TPHCM (cơ sở 1), bệnh gout là một tình trạng viêm của khớp gây ra bởi sự tăng axit uric trong máu. Các tinh thể muối urat natri tích tụ trong khớp gây sưng, viêm và đau dữ dội. Tuy nhiên, axit uric cao, bệnh gout có thể được kiểm soát bằng thuốc, chế độ ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.
Sau một bữa ăn giàu đạm và uống nhiều rượu bia, nhận thấy hiện tượng sưng đỏ ở các khớp, đặc biệt là khớp ngón chân cái, bạn hãy mau chóng đến bệnh viện để được các bác sĩ kiểm tra, chẩn đoán xem có phải mình đã mắc bệnh gout hay không. Đó là lời khuyên của Th.S Phạm Quang Đạt (BV Nội tiết Trung ương).
