Vùng đất ngã ba sông Tiên Yên đa sắc màu văn hóa. Tết đến, bên cạnh sôi động các lễ hội mùa xuân, thì ẩm thực mang nét đặc trưng riêng của từng dân tộc ở đây, trở thành món ăn đặc sản của Quảng Ninh, sản phẩm OCOP.
Ngày Tết thì không thể thiếu món bánh chưng. Đặc biệt là bánh chưng rán rất giòn và ngon miệng. Tuy nhiên, bánh chưng là món chứa rất nhiều calo và chất béo. Vậy, nên ăn thế nào để không tăng cân?
Ngày 16/1, đồng chí Cao Tường Huy, Quyền Chủ tịch UBND tỉnh đã tiếp 2 nhà đầu tư đến từ Nhật Bản, đang nghiên cứu đầu tư, xây dựng nhà máy sản xuất tại KCN Sông Khoai (TX Quảng Yên).
Nhân dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, ngày 13/1, Công ty Cổ phần Than Núi Béo - Vinacomin tổ chức hội thi Gói bánh chưng xanh cùng công nhân lao động đón Tết với chủ đề “Lạt mềm kết nối tình thân”.
Sau Tết, nhiều gia đình vẫn tích trữ bánh chưng trong tủ lạnh ăn dần mà quên mất việc bảo quản trong ngăn đá khiến dinh dưỡng của bánh chưng không còn lại bao nhiêu.
Tết Nguyên đán là dịp lễ đặc biệt, lại vào mùa du lịch cuối năm. Vì thế, vui xuân đón Tết cho khách quốc tế ra sao hoặc tổ chức đi chơi đâu ngày Tết là điều mà nhiều người dân, du khách rất quan tâm.
Trong tâm thức người Việt, Tết Nguyên đán luôn có vai trò quan trọng và thiêng liêng. Đây là tiết lễ đầu tiên, khởi đầu cho một năm mới với bao niềm tin và hy vọng.
Vài năm gần đây, xu hướng tái hiện không gian Tết xưa được nhiều người dân ưa chuộng. Xu hướng này dễ nhận thấy nhất qua cách bài trí không gian Tết xưa tại các gia đình, trường học, khu vui chơi, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn…
Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, trong mỗi nếp nhà không thể thiếu hương vị bánh chưng, bánh tét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt, những người xa quê đều mong đợi ngày Tết sum vầy, cả nhà ngồi quây quần gói bánh chưng, bánh tét, rồi thức cả đêm trông nồi bánh bên bếp lửa đỏ.
Ngày Tết những món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt đông, nem rán đều là những thứ quen thuộc trong mâm cơm người Việt, nhưng đây đều là món dễ tăng cân.
