Vùng đất ngã ba sông Tiên Yên đa sắc màu văn hóa. Tết đến, bên cạnh sôi động các lễ hội mùa xuân, thì ẩm thực mang nét đặc trưng riêng của từng dân tộc ở đây, trở thành món ăn đặc sản của Quảng Ninh, sản phẩm OCOP.
Là vùng đất giàu bản sắc văn hoá, sản phẩm bánh chả nức tiếng ở Tiên Yên được các nghệ nhân sáng tạo và đổi mới, trở thành sản phẩm OCOP được ưa thích.
Bánh chả là món đặc sản nổi tiếng ở Tiên Yên. Để sản phẩm được quảng bá, giới thiệu, ngày một vươn xa luôn cần những con người dành tình yêu, niềm đam mê với nghề. Bà Lê Thị Kim Thùy, chủ Cơ sở Quý Thùy (thị trấn Tiên Yên, huyện Tiên Yên) là một trong số đó.
