15 phút sau khi ăn cá nóc, người đàn ông 50 tuổi ở huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Ninh bị tê lưỡi, tê chân tay, nói ngọng, bác sĩ cấp cứu chẩn đoán ngộ độc.
Ngày 14/12, đại diện Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba Đồng Hới cho biết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu. Người nhà cho biết ông tự chế biến thịt cá nóc tại nhà để ăn, khoảng 15 phút sau thì xuất hiện các triệu chứng ngộ độc, được đưa vào Bệnh viện Đa khoa huyện Lệ Thủy cấp cứu, rồi chuyển đến Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba Đồng Hới.
Các bác sĩ điều trị hồi sức tích cực, sau ba ngày bệnh nhân dần hồi phục, tỉnh táo, cơ lực bình thường hoàn toàn.
Cá nóc chứa loại độc tố tetrodotoxin, tập trung ở các cơ quan nội tạng, da, cơ bụng, túi tinh, đặc biệt trong trứng cá. Tetrodotoxin không bị phân hủy khi nấu chín hay phơi khô, được hấp thụ nhanh chóng qua đường tiêu hóa trong vòng 5-15 phút. Triệu chứng ngộ độc ban đầu là hoa mắt, chóng mặt, tê bì vùng mặt, tay chân, sau đó bệnh nhân nhanh chóng bị liệt cơ, suy hô hấp, rất dễ tử vong.
Bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn thịt cá nóc tươi và các sản phẩm từ cá nóc nếu không chắc chắn được chế biến đúng cách. Sau ăn cá, nếu có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, tê bì, nên đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.