Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã đề nghị cơ quan công an tiến hành điều tra, xử lý vụ việc 2 người tử vong sau khi ăn tiết canh, lòng lợn.
Ngày 19/7, đại diện Sở Y tế Hưng Yên cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có báo cáo kết quả điều tra, xác minh thông tin liên quan vụ việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại quán ăn thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên sau đó tử vong.
Theo báo cáo khoảng 21h, ngày 14/7/2025, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nhận được thông tin một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại quán ăn thôn Đồng Kỷ, thôn An Vị (xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên) nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn tử vong. Ngày 15/7/2025, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã ban hành quyết định thành lập 2 tổ điều tra, xác minh thông tin này.
Trên cơ sở kết quả điều tra, thông báo của Bệnh viện Bạch Mai, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm làm việc với Trung tâm Y tế Quỳnh Phụ và UBND xã Quỳnh An kết luận sơ bộ, tất cả các trường hợp đang mắc bệnh và tử vong đều liên quan đến ăn tiết canh tại quán của bà Phạm Thị Ninh, bà Phạm Thị The. Có 3 người đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, trong đó có 2 người được xét nghiệm dịch não tủy phát hiện có cầu khuẩn Gram (+).
Bà Ninh, bà The đều mua tiết lợn, lòng lợn để chế biến tiết canh từ cơ sở giết mổ của ông Nguyễn Văn Lực (ở thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên); lợn được ông Lực mua của ông Nguyễn Hữu Lê, ông Lê mua lợn tại bãi tập kết lợn nhà ông Nam có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.
Nguyên nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm: nghi nhiều đến liên cầu khuẩn lợn; thịt lợn, lòng lợn nhồi tiết, tiết lợn lấy từ nhà ông Lực là nguyên nhân dẫn đến 2 trường tử vong và 3 trường hợp điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai...
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đề nghị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên tiến hành điều tra, xử lý vụ việc này theo quy định. Đồng thời, đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên tăng cường kiểm tra phát hiện kịp thời các cơ sở kinh doanh lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu bệnh lý, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, tránh để tình trạng xảy ra như trên địa bàn xã Quỳnh An.
Bên cạnh đó, kiểm điểm trách nhiệm cán bộ chăn nuôi, thú y quản lý trên địa bàn xã Quỳnh An; trình cấp có thẩm quyền quy hoạch quỹ đất để xây dựng các lò giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh, xây dựng các điểm kinh doanh thực phẩm để có thể kiểm soát được thực phẩm an toàn, đặc biệt thực phẩm có nguồn gốc nguyên liệu tươi sống; phối hợp với cơ quan liên quan đưa các tiêu chí an toàn thực phẩm vào các nội dung đánh giá nông thôn mới.