Điểm nhấn thú vị của món gỏi hàu sốt chua cay chính là sự tươi ngọt của hàu, nhất là khi quyện cùng nước sốt cay nồng vị ớt, thêm chút chấm phá chua chua của nước cốt chanh, hoặc có thể thay bằng xoài xanh thái chỉ. Tin chắc rằng đây chắc chắn là một món ăn độc đáo khó quên với nhiều thực khách.
