Cá song áp chảo xốt hoàng bào là sự tổng hòa hấp dẫn, bắt mắt về hình thức, tinh tế trong cách chế biến. Sự kết hợp giữa hương vị mặn mòi của biển cả và pha chút Âu hóa trong quá trình nấu nướng đã giúp cho món ăn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, không bị béo ngấy mà có vị chua thanh của chanh leo, vị ngọt tươi của thịt cá đã tạo nên một món ăn chinh phục bất kỳ ai lần đầu thưởng thức.
