21
4
Pháp luật/
/phap-luat
3272098
1422895
Bữa ăn cho phạm nhân được chuẩn bị thế nào
bua-an-cho-pham-nhan-duoc-chuan-bi-the-nao
news

Đại hội Đảng

Nhiệm kỳ 2025-2030

Bữa ăn cho phạm nhân được chuẩn bị thế nào

Với chế độ ăn gồm 17 kg gạo, 15 kg rau xanh, 2 kg thịt cá... trung bình mỗi tháng một phạm nhân ở trại giam Hoàng Tiến được chu cấp trên 600.000 đồng tiền thực phẩm.

Với chế độ ăn gồm 17 kg gạo, 15 kg rau xanh, 2 kg thịt cá... trung bình mỗi tháng một phạm nhân ở trại giam Hoàng Tiến được chu cấp trên 600.000 đồng tiền thực phẩm.

9h sáng, các phạm nhân trại giam Hoàng Tiến, thành phố Chí Linh, Hải Dương, bắt đầu tập trung sơ chế thực phẩm chuẩn bị cho bữa ăn trưa.

Những phạm nhân làm việc trong trong bếp ăn được chọn lọc kỹ: phải đảm bảo sức khỏe, không có bệnh truyền nhiễm hay mãn tính, mức án 15 năm trở xuống...

Lãnh đạo trại giam cho hay, trước đây trại tự cung cấp được một phần thực phẩm. Gần đây, trại ký hợp đồng với đơn vị cung cấp hàng tháng, căn cứ theo tổng số người.

Theo Nghị định 133/2020 hướng dẫn Luật Thi hành án hình sự, chế độ dành cho phạm nhân mỗi tháng gồm: 17 kg gạo tẻ, 15 kg rau xanh, một kg thịt lợn, một kg cá; 0,5 kg đường; 0,75 lít nước mắm; 0,2 lít dầu ăn; 0,1 kg bột ngọt; 0,5 kg muối, gia vị khác tương đương 0,5 kg gạo tẻ; chất đốt tương đương 17 kg củi hoặc 15 kg than.

Lương thực, thực phẩm có mức giá trung bình theo thời giá thị trường tại địa phương. Rau cung cấp theo mùa.

Dụng cụ nhà bếp được các phạm nhân vệ sinh trước khi chế biến và sau mỗi bữa ăn.

Trại giam Hoàng Tiến có khoảng 4.000 phạm nhân và mỗi tháng sẽ được cung cấp 4 tấn thịt, 4 tấn cá, 68 tấn rau xanh, 2 tấn đường... Chi phí cho mỗi phạm nhân sẽ phụ thuộc giá thực phẩm từng thời điểm, chừng hơn 600.000 đồng một người mỗi tháng.

Ngoài chế độ trên, mỗi tháng tùy theo tình hình lao động sản xuất của phạm nhân, đơn vị sẽ trích tiền vượt ngày công lao động để tăng lượng thực phẩm.

Dịp lễ Tết ngoài chế độ tiêu chuẩn của Nhà nước, phạm nhân có hoàn cảnh khó khăn, phạm nhân cao tuổi, không có người nhà thăm nuôi, được trích phần quỹ lao động sản xuất để ăn thêm, như Tết 2023 là 100.000 đồng một người.

Những năm gần đây, như hầu hết các trại giam, trại giam Hoàng Tiến sử dụng nồi điện hoặc bếp gas để nấu ăn, giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến. Sau khi cơm chín, "đầu bếp" xới để chia ra từng nồi nhỏ.
Quá trình nấu được các cán bộ trại giam giám sát chặt chẽ.

Đại diện trại giam cho hay, phạm nhân được sử dụng quà, tiền của mình để ăn thêm nhưng không quá 3 lần định lượng ăn tháng cho mỗi người và phải thông qua hệ thống lưu ký và canteen của cơ sở giam giữ.

Phạm nhân mỗi năm được cấp 2 bộ quần áo dài, 2 bộ quần áo lót, 2 khăn mặt, 2 chiếu cá nhân, 2 đôi dép, một mũ hoặc nón,1 áo mưa ni lông, 600 g kem đánh răng; 3,6 kg xà phòng, 800 ml dầu gội đầu, và áo ấm, chăn, màn...

Thức ăn sau chế biến được để ở khu vực riêng để chia. Bữa trưa một ngày cuối tháng 11 có cá rán, canh rau cải.
Đồ ăn được đặt trên xe đưa tới từng buồng giam.
Mỗi phòng sẽ cử phạm nhân đại diện ra lấy đồ ăn và ăn tại buồng. Kết thúc bữa ăn, các phạm nhân tự vệ sinh bát đĩa, sau đó nghỉ trưa để tiếp tục giờ lao động, học tập theo lịch buổi chiều.

Tại các buồng giam, phạm nhân đều được trang bị sách báo, tivi, xem các chương trình và trong giờ quy định, từ 19 đến 21h.

Trại giam Hoàng Tiến tại Chí Linh, Hải Dương được thành lập năm 1982, gồm 3 phân trại, một khu sản xuất và một trung tâm dạy nghề đóng trên địa bàn TP Chí Linh và huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương. Trại quản lý, giam giữ khoảng 4.000 phạm nhân, phần lớn thuộc các tội liên quan ma túy, với mức án cao.

Cùng chuyên mục